منتدى دموع العشاق
موضوع بعنوان :نظام الدايت مرضى السكري
الكاتب :همس الروح
يرتكز نظام مرضى السكري الغذائي على تناول أطعمة صحية بكميات منتظمة، وتحديدًا 50% من الطبق يجب أن يكون من الخضروات غير النشوية، و 25% من الحبوب الكاملة الصحية مثل الأرز البني أو الكينوا، و 25% من البروتين الخالي من الدهون مثل الدجاج والأسماك. كما يشمل النظام الغذائي الفواكه قليلة السكريات (مثل التوت والفراولة)، والدهون الصحية (مثل الأوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية)، وشرب كميات كافية من الماء. ويجب تجنب السكريات المكررة والأطعمة المصنعة والخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
الأطعمة الموصى بها:
الخضروات غير النشوية: الخس، الخيار، الجرجير، البصل الأخضر، البقدونس.
الحبوب الكاملة: الأرز البني، الكينوا، خبز الشوفان، خبز الشعير، خبز القمح الكامل.
البروتينات الخالية من الدهون: الدجاج، الديك الرومي، الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين.
الفواكه: الفواكه قليلة السكريات مثل التوت، الفراولة، والتفاح بكميات معتدلة.
البقوليات: العدس، الحمص، والفاصوليا، لاحتوائها على البروتين والألياف.
الدهون الصحية: الموجودة في الأسماك الدهنية والمكسرات.
الماء: شرب كميات كافية من الماء والترطيب.
الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها:
السكريات المكررة: الحلوى، المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة المصنعة.
الكربوهيدرات المكررة: الخبز الأبيض، المعكرونة، والأرز الأبيض.
الأطعمة المصنعة: الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون غير الصحية.
نصائح إضافية:
التخطيط للوجبات: تناول الوجبات في أوقات منتظمة يساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية.
قراءة الملصقات الغذائية: انتبه لحجم الحصة والكميات من السكر والدهون والصوديوم والكربوهيدرات.
استشارة أخصائي التغذية: يمكن لأخصائي التغذية وضع خطة غذائية مخصصة بناءً على أهدافك الصحية وتفضيلاتك الشخصية.