المكونات

كيلو واحد من البصل
خمس ملاعق كبيرة من السماق
ثوم
كوبان من أوراق الزعتر الأخضر
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الملح

تتبيلة الدجاج

ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من السماق
ربع كوب من زيت الزيتون
دجاجتان
نصف كوب من أوراق الزعتر

The ingredients
one kilo of onions
five tablespoons of sumac
garlic
two cups of green thyme leaves
half a cup of olive oil
a tablespoon of salt
the chicken marinade
a tablespoon of crushed garlic
half a teaspoon of black pepper
One tablespoon of salt
a tablespoon of turmeric
two tablespoons of pomegranate molasses
half a cup of lemon juice
two tablespoons of sumac
a quarter cup of olive oil
two chickens
half a cup of thyme leaves

الموضوع الأصلي