منتدى دموع العشاق

اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل دقوس صبار. حضروا هذ الصلصة المميزة بطعمها وقدموها إلى جانب وصفاتكم المنتوعة الغنية.
تقدّم الى : 4 أشخاص
درجات الصعوبة : سهل
وقت التحضير : 10 دقيقة
وقت الطبخ : 20 دقيقة
مجموع الوقت :  30 دقيقة
المكوّنات المطلوبة
تمر هندي : 250 غرام
زيت نباتي : ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس :  ملعقتان كبيرتان
طماطم مبشورة :  حبة واحدة
كزبرة جافة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
في وعاء ننقع التمر الهندي بالماء ثم نصفيه جيدًا.
نسخن الزيت في قدر على النار ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف الطماطم ونقلّبه مع الثوم ثمّ نضيف الكزبرة الجافة.
نسكب التمر الهندي ثمّ نترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوامه.
نقدّم الصوص على السفرة.