منتدى دموع العشاق

المقادير
- البطاطس : 2 حبة (طازجة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- بقدونس : باقة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور / اختياري)
طريقة التحضير
قشري البطاطس واغسليها جيداً وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ضعي البطاطس في قدر مع ماء مغلي وملح واطهيها حتى تنضج.
في وعاء صغير، اخفقي الكريمة، عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود.
صفي البطاطس المسلوقة واخلطيها مع الصلصة.
أضيفي البقدونس والبصل الأخضر المفروم وقلبي المكونات برفق ثم قدمي السلطة فوراً.


..الموضوع الأصلي