منتدى دموع العشاق

<font size="6"><font face="sakkal majalla ">
المقادير

- مكونات الكيك الإسفنجي :

دقيق : كوب
البيض : 3 حبات
سكر : نصف كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : ربع كوب (أو زبدة ذائبة)
- مكونات كريمة الفانيليا :
كريمة الخفق : كوب
القشطة : نصف كوب (أو ماسكربوني)
سكر البودرة : نصف كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة

- مكونات الحشوات :

الفواكة : حسب الحاجة (مكعبات فواكة طازجة / فراولة، توت، موز)
صوص الفراولة : حسب الحاجة (أو التوت / اختياري)
الشوكولاتة : قطع
بسكويت : حسب الحاجة (أو كرامبل)
الجيلي : مكعبات (اختياري)

- للتزيين :

رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة (بالحليب والبيضاء)
الشوكولاتة : حسب الرغبة (على شكل أعواد)
جوز الهند : حسب الرغبة (رقائق)
الفواكة المجففة : حسب الرغبة (مثل الفراولة)
الشوكولاتة : حسب الرغبة (كرات الشوكولاتة الملونة أو حلوى صغيرة)

طريقة التحضير

لتحضير الكيك: اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.

أضيفي الزيت، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج.

اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة.

بعد أن يبرد، قطّعيه إلى مكعبات صغيرة أو مفتت.

لتحضير الكريمة: اخفقي الكريمة مع القشطة (أو الماسكربوني)، والسكر البودرة، والفانيليا
حتى تتماسك.

التجميع في الكاسات: ضعي طبقة من الكيك المفتت في قاع الكأس.

أضيفي طبقة من الفواكة الطازجة أو صوص الفواكة.

أضيفي طبقة من الكريمة.

كرري الطبقات حسب حجم الكأس.

التزيين النهائي: زيّني الوجه برقائق الشوكولاتة، والفواكة المجففة، والمكسرات أو الكرامبل،
وأعواد الشوكولاتة حسب الرغبة.






..الموضوع الأصلي