شيش طاووق مع الفطر والبطاطا
المكونات :
1 كيلو صدر دجاج خالي من العظم
1ملعقة كبيرة من الثوم المبروش
5 معالق كبيرة من الزبادي
1 مكعب ماجي
1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل
نصف ملعقة بصغيرة من القرفة المطحونة
4 حبات هيل
1 ملعقة صغيرة من بهارات المندي
زيت الزيتون حسب الحاجة
نصف ليمونة معصورة
علبة فطر حب
2 حبة من البطاطا
طريقة التحضير :
1. يقطع صدر الدجاج مكعبات ويغسل جيدا
2. تضاف المكونات سابقة الذكر وتخلط جيدا ثم نضع صدر الدجاج المقطع على الصوص السابق ويخلط مع بعض ويوضع في الثلاجة اربع ساعات و ليلة كاملة
3. عند الطهي يوضع الشيش في صينية الفرن ويوضع معه الفطر الحب والبطاطا
4. يشغل الفرن من تحت فقط مدة ثلاثة ارباع الساعة ثم يشغل من فوق حتى تمام الاحمرار مع البقاء الفرن مشتعل من تحت
5. عند الاستواء تقدم مع المايونيز والمخلل ولبن العيران وخبز السمون وبالعافية عليكم
بالصحة والعافية
المصدر:
منتديات أحاسيس الليل - من قسم:
•₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•<hr size="1" style="color:#D1D1E1; background-color:#D1D1E1" />
ada 'h,,r lu hgt'v ,hgf'h'h
..الموضوع الأصلي
" />
