منتدى دموع العشاق

المكونات

موزات لحم ضأن
ملعقة كبيرة من السمن
توابل سلق اللحم والدجاج
هيل
ورق غار
بصلة كبيرة

الأرز

نصف كوب من الزيت النباتي
ثلاث بصلات
ثوم مقطع شرائح
علبة حمص
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة
ملعقة كبيرة من الملح

خليط التغطية

ملعقة صغيرة من كل من الهيل والزعفران
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت النباتي

للتزيين

صنوبر
فلفل حار (اختياري)
بقدونس

The ingredients
lamb shanks
a tablespoon of ghee
the spices for boiling the meat and chicken
cardamoms
bay leaves
a large onion
the rice
half a cup of vegetable oil
three onions
sliced garlic
a can of chickpeas
a tablespoon of turmeric
a teaspoon of salt
half a teaspoon of black pepper
four cups of long grain rice
a tablespoon of salt
the coating mixture
a teaspoon each of cardamom and saffron
a teaspoon of turmeric
a teaspoon of salt
a quarter cup of vegetable oil
for decoration
pine nuts
chili peppers (which is optional)

parsley

....الموضوع الأصلي