معلومات صحية عن الفواكه والخضروات

[بحر الامل]

معلومات صحية عن الفواكه والخضروات
فاكهة او خضار ومعلومة صحية
السلام عليكم
جبت لكم اليوم فكرة حلوة بما ان الفواكه والخضار اساس تكوين الجسم الانسان
جبت لكم اليوم فكرة حلوة مقتبسه من مكان أخر
بما ان الفواكه والخضار فيهم فوائد صحية كثيرة
فاتمنى من كل عضو عنده معلومة معينة عن خضار
او فواكه يأتي بالصورة وتحتها فائدتها الصحية
ياريت فوائد تكون بعيدة عن الريجيم لان هذا الموضوع عن العلاج والامراض الفواكة والخضار
اتمنى التفاعل من قبل الجميع
حنان سابقا
بحر الامل حاليا معكم
دوم يارب

[بحر الامل]

يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم
3) يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
4) يعالج الإمساك و الإسهال الشديد
5) يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم
6) مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين
7) يساعد على تفتيت حصى المرارة
8) غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية .

[بحر الامل]

فوائد البصل الأخضر في تعزيز المناعة وصحة العظام.
فوائد البصل الأخضر تتعدى مجرد تقوية المناعة الى الحفاظ على العيون وتعزيز صحة العظام، ووقايتك مشاكل الجهاز الهضمي كالامساك وغيره من مشاكل مرتبطة بالتلبكات المعوية، ولتعرف المزيد حول ذلك يجب بك قراءة مقالنا الاتي:


البصل الأخضر أحد الخضار المتعارف عليها، والمتداولة في العديد من المطابخ في العالم، موطنه الأصلي هو اسيا، يشتهر بنكهته اللاذعة، وبقيمه الغذائية العالية، واضافته الى أطباقك اليومية يعني اغناؤها بالعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة خاصة إن كان طازجاً.
القيم الغذائية للبصل الاخضر

يعتبر البصل الأخضر كما باقي الخضراوات قليل بالسعرات الحرارية، حيث انو كوب منه يحوي ما يقارب 19 سعر حراري. و 4غم من الكربوهيدرات التي تشكل الألياف منها ما يقارب 1.3 غم. بالاضافة الى كميات قليلة من الدهون والبروتينات.



فوائد البصل الاخضر

صحة الجهاز الهضمي

يحوي البصل الأخضر كمية عالية من اللألياف الغذائية التي من المعروف أن تناولها يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تسهيل عملية الهضم والوقاية من الامساك والتلبكات المعوية. كوب من البصل الأخضر يحوي ما يقارب 1.3 غم. اقرأ المزيد في الامساك: مزعج، لكن حله ممكن!
تعزيز المناعة

وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان American Institute for Cancer Research، فان البصل الأخضر يعتبر مصدر غني لعدد من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تعمل كمضادات للاكسدة طبيعية، مثل مركبات الفلافونويد والانثوسيانين. وهي تساعد في الوقاية من السرطانات. حيث بينت نتائج دراسة صدرت عام 2001، وتم نشر نتائجها في مجلة "American Journal of Clinical Nutrition"، أن المركبات الفلافينويدية تساهم في تثبيط الانزيم المسؤول عن انتاج الجذور الحرة التي ممكن أن تكون مسؤولة عن تلف الا نسجة والاصابة بالسرطان.(بالصور: مضادات الاكسدة ونظامك الغذائي)
تعزيز صحة العين

يساهم البصل الأخضر بشكل كبير في تعزيز صحة عينيك كونه يعتبر مصدر للكاروتينات، كاللوتين والزياكسانثين، وفيتامين A التي تلعب كلها دور مهم في تعزيز صحة العيون، والرؤية السليمة، وتساهم في الوقاية من الضمور البقعي. والاشخاص الذين لا يحصلون على كميات كافية من هذه المواد عادة ما يكونون عرضة للاصابة باضطرابات الرؤية مثل العشا الليلي ومشاكل القرنية. تناولك لكوب من البصل يساهم في حصولك على ما يقارب 95% من الاستهلاك الموصى به يومياً للرجال، والحصول على الكمية الموصى بها للنساء كاملة، اذ انه يحتوي على 2840 وحدة دولية و 609 ميكروغرام من اللوتين

[بحر الامل]

الخس علاج ومسكن طبيعي

ويحتوي على نسبة قليلة من مادة كيميائية

بإسم لاكتوسين عندما تتناولها بنسبة كبيرة تسبب الارتخاء الجسمي.

- يصفي الدم.

- الخس لاسيما النوع الذي فيه أوراق صفراء, طعام سريع الهضم ويتبعه نوم مريح.

- الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم.

- يقوي البصر.

- يجعل الشعر بلون اسود جميل, لاسيما إذاأكل على الريق.

- يحتوي على الفيتامينات k,a,b,c .

- الخس غني بالماء والأملاح المعدنية.

- يعالج حالات الجفاف والامساك.

- يزيد في نضارة البشرة, ويمنح الوجنتين تورداً جميلاً.

- مدر ويهدي المعدة.

- نافع في الأمراض النفسية كمهدىء للأعصاب ومزيل للتوتر والإحباط.

[بحر الامل]

فاكهة المانجو
واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)،
وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان
وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة

[بحر الامل]

لا تنخدعوا بالهيئة الريفية-الفظّة للجزر الأبيض-الكبير والشاحب!
إن خضار الجزر الأبيض ذات اللبّ المائل إلى لون الصوف الطبيعي تزخر بطيبة مذاق ونستطيع تذوّقها نيئة أو مطهيّة.

تعود هذه الخضار المنسية إلى فنّ الطبخ بزخم كبير وباتت على الموضة في أنظمة الريجيم والحميات المساعدة على التخسيس والتنحيف.

لغنى الجزر الأبيض بالألياف التي يتعذّر ذوبانها بسرعة في الأمعاء،
تعمل هذه الخضار التابعة للفصيلة الخيمية الجذرية على قطع الشهيّة وتنظّم بنعومة مطلقة حركة عبور الطعام والشراب للإمعاء (Gastrointestinal Transit).
وتفتقر خضار الجزر الأبيض إلى السعرات الحرارية
إذ أنّ في مائة غرام منها يتواجد 58 وحدة حرارية،

فيما هي غنية بالألياف التي تصل إلى 4,7 غرام

في كلّ مائة غرام.حينما نتناول الجزر الأبيض نيّئا

في السلطة،

نحصل على كمّية لا بأس بها من المنغنيز
ومن فيتامين C ومن مضادات الأكسدة المحاربة للضرر الناجم عن الجذور الحرّة.*
يتميّز الجزر الأبيض باحتوائه أيضا على مضادات الخلايا السرطانية polyacétylènes

التي تنتمي إلى سلسلة البوليمرات الطبيعية polymères ذات الفضائل العجيبة في التصدّي للفطريات والبكتيريا.إلى هذا، يضمّ الجزر الأبيض مادة حيوية

هي Apigénine التابعة لعائلة الفلافونويد flavonoids، ولذلك هو مضاد رائع للالتهابات عموما.تلزم الإشارة إلى أنّ الجزر الأبيض، ما يُسمّى Panais بالفرنسية وParsnip بالإنكليزية،

يأوي معادن هامّة كالبوتاسيوم المُحارب لتشنّج العضلات والماغنيزيوم المتميّز بقدرته على تسكين أوجاع الرأس وتهدئة العصبيّة والقلق.
كما يدعم الجزر الأبيض إنتاج الطاقة في الجسم لغناه بفيتامينات B1 و B5 و B9،

ولذا هو صديق لعملية الأيض والتمثيل الغذائي الذي* يعمل على حرق الدهون.ضيفة الحلقة سمر بدوي، الصيدلانية وخبيرة البدائل الطبيعية ومديرة مركز «صحي وغني» في الإمارات العربية المتحدة.

[بحر الامل]

فوائد الكيوي: وقاية من الامراض وأكثر!


شارك غرد
يتفوق الكيوي على العديد من الفواكه بسبب محتواه الغذائي الغني، إليكم في هذا المقال أشهر فوائد الكيوي للصحة.


محتويات الصفحة
مقدمة
مواجهة الالتهابات التنفسية
تعزيز صحة العين
تعزيز الجهاز الهضمي
تعزيز المناعة
تعزيز صحة القلب والشرايين
فوائد الكيوي للحامل
فوائد الكيوي لمرضى السكري

تعد فاكهة الكيوي أحد الفواكه المشهورة بفوائدها الصحية العديدة، وقد أثبتت الدراسات بالفعل دورها الكبير في ذلك، فهذه الحبة الصغيرة تعتبر مصدراً غنياً للعديد من العناصر الغذائية المفيدة جداً لجسم الانسان.
القيمة الغذائية للكيوي

يعد الكيوي مصدراً غنياً للعديد من العناصر والمواد الغذائية الهامة, وهذه هي قيمته الغذائية بالتفصيل:

غني بالألياف الغذائية ومضادات الاكسدة والفيتامينات المختلفة، مثل فيتامينات C و K والمعادن.
غني بأوميغا 3 التي تعد بذور الكيوي السوداء مصدراً لها.
حبة الكيوي المتوسطة الحجم تحوي ما يقارب 46 سعر حراري.
يتفوق الكيوي على البرتقال في محتواه العالي من فيتامين C، فكل 100 غم من الكيوي يحوي 92.6 ملغ من فيتامين C والـ 100 غم من البرتقال فيها 53 ملغ من فيتامين C (أضعاف الكمية).
يعد الكيوي مصدراً لحمض الفوليك وللبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والنحاس وغيره.
إليكم ما يحويه 100 غم من الكيوي من بعض العناصر الغذائية الأساسية بحسب الـ USDA :

العنصر الغذائي الكمية التي يحويها 100 غم من الكيوي الكربوهيدرات 15 غم البروتين 1 غم الدهون 1 غم الالياف الغذائية 3 غم
فوائد الكيوي للجهاز التنفسي

وجدت العديد من الدراسات دور لتناول الكيوي في تعزيز صحة الجهاز التنفسي، وأثبتت دراسة اجريت على الاطفال والبالغين الايطاليين أن تناولهم لما يقارب 5-7 حصص مختلفة من الكيوي أو الحمضيات في الاسبوع ساعد بشكل فعال في الوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي وضيق النفس وتخفيف السعال في الليل. وكما تبين أن الذين يعانون من الربو بمجرد تناولهم لـحصص قليلة(من 1-2) من الكيوي بالاسبوع كان له نتائج ايجابية تعود على صحتهم.

فوائد الكيوي لصحة العين

باحتواء الكيوي على مادة اللوتين الضرورية لحماية العين ضد الاشعة فوق البنفسجية الضارة، فهو ضروري للحفاظ على سلامة العين. ويحوي ال 100 غم من الكيوي ما يقارب 87 وحدة دولية من فيتامين أ.
ومن المعروف أن فيتامين أ له دور في تعزيز صحة العين والوقاية من الاصابة بالعشى الليلي و التكنس البقعي عند كبار السن

[بحر الامل]

فوائد البلح

هي تعود إلى غناه بالعديد من المكونات والقيم الغذائية مثل: فيتامين أ، الثيامين، وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز.
وبشكل عام فان للتمور أنواع كثيرة تختلف بمحتواها من السكر و مستوى رفعها لسكر الدم، الا ان أغلبها تتكون بشكل رئيسي من سكر الجلوكوز والسكروز والفركتوز.
فوائد البلح للصحة

هذه قائمة تفصيلية بأهم فوائد البلح لصحتك:
1- فوائد البلح في تعزيز صحة القلب

يعد البلح مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وهو المعدن المهم لعمل عضلة القلب والذي أثبتت الأبحاث دوره الكبير في الوقاية من الجلطات وأمراض القلب والشرايين.
والبوتاسيوم يساعد على زيادة تنظيم ضغط الدم وضبطه، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم، وبهذا له دور كبير في المحافظة على صحة القلب والاوعية الدموية.
بالاضافة لاحتوائه على البوتاسيوم، يحتوي البلح على الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
2- فوائد البلح في تعزيز صحة الجهاز الهضمي

بسبب غنى البلح بالالياف الغذائية وبعض المعادن كالبوتاسيوم، فهو يعتبر مهم جداً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ووقايته من اضطرابات الهضم والامساك، وتسهيل عمل الامعاء وتوازن سوائل جسم.

[بحر الامل]

الان جاء دوركم
اتمنى تثبيت

[امير المشاعر]