منتدى دموع العشاق

المقادير
4 كوب سكر
4 ونصف كوب ماء بارد
نصف كوب النشاء و ممكن زيادة شوي
معلقة حلى زعفران
علبة صبغة الحمراء لون صناعي
نصف كوب ماء الورد
نصف كأس زيت
معلقة هيل مطحون
جوز وكاجو مجروش حسب الرغبة
الطريقة التحضير
نضيف سكر نحركها على النار الى مايتكرمل ويذوب السكر ثم نضيف  ماء بارد مع نشاء نضيفها على السكر ونعلي عالنار ونستمر بالتحريك الى مايذوب السكر تماماً وتختفي كتل السكر
نضيف ماء ورد و  زعفران وعلبة صبغة طعام حمراء ( لون صناعي )
من ثم نضيف زيت و هيل مطحون
ونستمر بالتحريك على نار متوسطة لمده ساعة كاملة
( ريحي كل شوي وارجعي حركي )
بعد مانطفي النار عنها نضيف جوز وكاجو مجروش ونسكبها بصحن التقديم وهي ساخنة
عالوجه نضيف  هيل وأي نوع مكسرات حابين تزينون فيه
تتقدم