.gif)
المكونات
للعجينة:
400 جرام طحين قمح كامل
125 جرام سميد ناعم
225 جرام زبدة
65 ملليلتر ماء ورد
15 ملليلتر ماء زهر
1/4 كوب حليب
1/2 كوب سكر
للحشوة:
1 كوب جوز هند محلى مبشور
طريقة التحضير
يخلط طحين القمح الكامل والسميد الناعم،
ثم تضاف الزبدة وتعجن حتى تمتزج و يضاف ماء الورد وماء الزهر والحليب والسكر
تعجن المكونات حتى تدمج جيداً و يؤخذ قسم من العجينة وتشكّل بشكل كرات
ثم تضغط في قوالب للكوكيز ويوضع فيها الحشوة و تقلب على صينية خبز محضّرة وتخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
.gif)
" />
