منتدى دموع العشاق

المقادير
4 بيضات.
نصف كوب زيت.
2 كوب دقيق سواء أسمر أو الأبيض حسب الرغبة .
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف كوب حليب سائل أو نصف كوب الماء مع معلقة كبيرة حليب بودرة .
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
ثلث كوب سكر .
طريقة التحضير :
احضري صينية دائرية الشكل وادهنيها بكمية قليلة جداً من الزيت.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 - 200 .
احضري طبق عميق، ضعي فيه البيض، واضربيه جيداً حتى يصبح لونه أبيض، ثم أضيفي له السكر والزيت والحليب اخلطي المكونات السابقة جيداً، ثم أضيفي من البيكنج باودر والقرفة، ضعي الخليط السابق في الصينية
الدائرية، وضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة.
عندما يتم نضج الكيك، اخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد.
زينيه بالقرفة، وقدميه مع كاس شاي.