المقادير:
كيلو دجاج
1/2 كوب بصل مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة شطة حارة حسب الرغبة ممكن استغناء عنها
ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
3/4 كوب اللبن الزبادي
3/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب حليب جوز هند مكثف
ملح حسب الرغبة
الطريقة التحضير :
قطعي الدجاج إلى 8 أجزاء بالعظم.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار.
أضيفي البصل والزنجبيل والثوم والشطة والكزبرة والبن الزبادي وقلبي جيدا.
أضيفي الدجاج وغطي المقلاة جيدا، واتركيه ينضج على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبا.
أضيفي حليب جوز الهند وقللي الحرارة واتركي المزيج على النار حتى يصبح الدجاج طريا.
استمري في التقليب من حين لآخر، ثم ارفعي المقلاة من على النار فور شعورك بأن قوام الصوص أصبح سميكاً.
اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمص وقدميه مع سلطة أو أرز أبيض.
م / ن
طريقة أخرى للوصفة
-
22-04-2024 05:46 مساءً
-
-(1).jpg "صورة شيفة العشاق الشخصية")
" />
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 12-11-2023رقم العضوية : 748المشاركات : 5,796الجنس :قوة السمعة : 9,723من اي بلد انت : بلدان العالمتم شكره: 204تم شكره: 204
- الأوسمة: 3
-
المركز الاول مسابقة طبق رمضاني
-
مشرفة المميزة
-
درع الإبداع
من مواضيع :شيفة العشاق
-
-
الدجاج الحار بجوز الهند من المطبخ الباكستاني23-04-2024 05:03 مساءً [1]
-
.gif)
" />
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 18-06-2019رقم العضوية : 142المشاركات : 22,583الدولة : انا سورية من مدينة حلب/ مقيمة في الإمارات العربية المتحدة مدينة أبوظبيالجنس :تاريخ الميلاد : 11-10-1988الدعوات : 73قوة السمعة : 8,466موقعي : زيارة موقعيمن اي بلد انت : سوريا مدينة حلبماهو دينك : الإسلامتم شكره: 344تم شكره: 344 -
الله يعطيكي الف العافية
على هذا الموضوع المميز
معلومات مفيدة جدا
وصفة الشهية والمميزة
ننتظر جديدك المميز
ودي و تقديري واحترامي واعجابي وتقيمي ونجومي- توقيع :همس الروح
-
اللهُمَّ سخر لإخواننا في فلسطين ملائكة السماء وجنود الأرض ومن عليها وأفتح لهم أبواب توفيقك ويسر أمرهم وقوي عزيمتهم ، ومد صبرهم ..
اللهُمَّ أكرمهم وأحفظهم واجعل لهم من كل ضيقٍ مخرجاً ..اللهُمَّ أنصرهم على من عاداهم وأفتح لهم فتحًا مُبينًا وارحم شهدائهم ، اللهُمَّ أحفظ فلسطين وأهل فلسطين يَ من لا تضيع عندك الودائع
